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Produktedetails


Art.Nr:
35844
Autor: / Künstler:
Escoffier, Auguste
Titel:
Kochkunstführer
Untertitel / Graf. Technik:
Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
Kart. m. Goldpräg.
Verlag:
Pfanneberg
Ort:
Giessen
Erscheinungsjahr:
1988
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, Frontispiz, XX, 726 S.
Zustand:
fuss etw. berieben, Papier min. gebräunt, innen sonst tadellos.
Bemerkung:
14. Aufl. Autorisierte Übersetzung der 5. frz. Auflage, völlig neu bearbeitet und übersetzt von W. Bickel.
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