Produktedetails

Art.Nr:

50325

Autor: / Künstler:

Morel, Andreas

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Zur Geschichte der Tafelkultur

Schlagwort:

Gastronomie-Allgemein, Kulturgeschichte

Bindung / Bildgrösse:

Broschur.

Verlag:

Punktum

Ort:

Zürich

Erscheinungsjahr:

2001

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 216 S., unzähl. teilw. farb. Abb.

Zustand:

Tadell.

Bemerkung:

EA. Umfangreiche Kulturgeschichte über die Art und Weise zu Essen. Im Jahr 2002 von der «Gastronomischen Akademie Deutschlands» und von der «Historia Gastronomia Helvetica» mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.