Produktedetails

Name: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung.
Brand: Petrej Bücher
SKU: 90380
Price: 60.0000 CHF
Availability: InStock

Art.Nr:

90380

Autor: / Künstler:

Gollmer, Richard

Titel:

Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung.

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

OLwd.

Verlag:

Weber

Ort:

Leipzig

Erscheinungsjahr:

1909

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, IX, 260 Seiten, 1 Blatt mit 12 teils farbigen, montierten Tafeln und 392 Abbildungen.

Zustand:

Deckel min. beschienen und min. fleckig. Exlibris a. Vors., gutes Exempl.

Bemerkung:

Umfangreiches Werk über alle Aspekte der damaligen Gastronomie. Von Küchengeräten über Menükarten bis zu Einrichtung von Küchen.

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