Produktedetails

Art.Nr:

84854

Autor: / Künstler:

Ambühl, Daniel

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Vom Wildfang zur Landwirtschaft. Die abenteuerliche Reise zu einer nachhaltigen Landwirtschaft mit essbaren Insekten

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Skyfood

Ort:

Unterterzen

Erscheinungsjahr:

2019

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 254 S., zahlr. farb. Abb.

Zustand:

Tadellos.

Bemerkung:

EA. - «Das deutsche Standardwerk über die Esskultur von Insekten und den Weg zur Entdeckung von Insekten als landwirtschaftliche Nutztiere».