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Produktedetails


Art.Nr:
84855
Autor: / Künstler:
Atala, Alex
Titel:
D. O. M. Die neue brasilianische Küche
Untertitel / Graf. Technik:
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher / / / / /
Bindung / Bildgrösse:
Kart. m. Präg.
Verlag:
Edel
Ort:
Hamburg
Erscheinungsjahr:
2013
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 291 S., zahlr., ganzseit u. farbige Abb.
Zustand:
Tadellos.
Bemerkung:
Dt. EA. - «Alex Atala hat einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der auf der Wiederentdeckung und Ergründung der ursprünglichen Erzeugnisse seines Geburtslandes Brasilien basiert. Mit seinem Restaurant D.O.M in São Paulo wurde er dafür zu einem der besten Köche der Welt erklärt. 65 Rezepte zusammen mit faszinierenden Geschichten zu den Quellen seiner Zutaten im Amazonasgebiet und der Partnerschaft mit den dort ansässigen Stämmen fügen sich zu einem unvergesslichen brasilianischen Erlebnis.»
Preis € 28.00 CHF 30.00

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