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Produktedetails


Art.Nr:
90606
Autor: / Künstler:
[Pauli, Eugen]
Titel:
Lehrbuch der Küche
Untertitel / Graf. Technik:
Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher / / / / /
Bindung / Bildgrösse:
Kart.
Verlag:
Pauli Fachbuchverlag
Ort:
o. O.
Erscheinungsjahr:
2005
Buchdaten / Blattgrösse:
4°, 587 S., 880 farb. Abb., 1 DVD («Basis der Küche»; LZ 175’)
Zustand:
Tadellos.
Bemerkung:
13. Auflage.
Preis € 75.00 CHF 80.00

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