Produktedetails

Art.Nr:

26114

Autor: / Künstler:

Kaiser, Dolf

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg. Ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag

Schlagwort:

Gastronomie-Geschichte

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. OU

Verlag:

NZZ

Ort:

Zürich

Erscheinungsjahr:

[1985]

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, 212 S., Abb.

Zustand:

Papier min. gebräunt, sonst tadellos.

Bemerkung:

EA. Mit genealogischen Tafeln, Personenverzeichnis und Städteverzeichnis.