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Product details


Art.No:
90606
Author / Artist:
[Pauli, Eugen]
Title:
Lehrbuch der Küche
Subtitles / Reproduction:
Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Kart.
Publisher:
Pauli Fachbuchverlag
Place of publishing:
o. O.
Year of publication:
2005
Book Details / Size:
4°, 587 S., 880 farb. Abb., 1 DVD («Basis der Küche»; LZ 175’)
Condition:
Tadellos.
Description:
13. Auflage.
Price € 75.00 CHF 80.00

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