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Aktuelle Kategorie : Gastronomie

461 Artikeln gefunden
Seite 7 von 10
Regazzi, Pepe, Corfú, Fabio, Chrétien, Juliette 
Ticino ti cucino.
Originalrezepte und kulinarische Geschichten aus dem Tessin Verlag:, , 2004
CHF 65,00
Regi-Spiess, Curdin und Milotta 
75 Jahre Neues Posthotel St. Moritz 1908-1983
CHF 35,00
Reynaud, Stephane 
Schwein & Sohn
Mit 127 Rezepten
CHF 50,00
Richard, Hans-Uli - Stephan Häsler 
Der Berner Fleischmarkt.
Von der Fleischschaal im alten Bern zum Fleischmärit an der Münstergasse.
CHF 40,00
Richter, Fritz u. Evangelos Pattas (Text) - David Maupilé (Fotogr.) 
Warum wir Wein machen
15 kreative Winzer und ihre Lieblingsweine
CHF 66,00
Rieder, Emil 
Rebbau, zürcherische Rebgüter und Trotten im alten Höngg
[Reprint]
CHF 33,00
Rippmann, Dorothee u. Brigitta Neumeister-Taroni (Hg.) 
Gesellschaft und Ernährung um 1000
Eine Archäologie des Essens
CHF 72,00
Rittershaus, Carl 
Die Konditorkunst in der Küche
Ein praktisches Hand- und Hausbuch
CHF 60,00
Rochat, Philippe 
La Cuisine sublime : 200 Rezepte vom Meisterkoch.
CHF 120,00
Rohrer, Denis u. Hans Peter Treichler 
Bestecke entdecken
Tafelkultur von 1400 bis zur Gegenwart. Rund um die Sammlung Holander
CHF 39,00
Röll, Jullius 
Unsere essbaren Pilze in natürlicher Grösse dargestellt und beschrieben mit angabe ihrer Zubereitung
CHF 39,00
Romweber, Marilyn 
Under the Mushroom
A Collection of Favorite Recipes from The Little Mushroom Restaurant, Dallas, Texas
CHF 33,00
Root, Waverley 
Das Mundbuch. Eine Enzyklopädie alles Essbaren
CHF 40,00
Rosenfeld, Margaretha Johanna 
Neuestes Augsburgisches Kochbuch mit Inbegriff der ältern Vorschriften 1009 Speise-Zubereitungen enthaltend... 3. rechtmäßige Orig.-Ausg.
CHF 220,00
Rossal, Siegfried W. 
Fleischgerichte
Kulinarische Höhepunkte rund ums Fleisch und Geflügel
CHF 45,00
Roth, Manfred 
Victoria Jungfrau
Küche der Emotionen
CHF 55,00
Rottenhöfer, Johann 
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.
CHF 165,00
Rucki, Isabelle 
Das Hotel in den Alpen
Die Geschichte der Oberengadiner Hotelarchitektur von 1860 bis 1914
CHF 105,00
Ruetz, Bernahrd 
Die Bachmanns. Eine Familie von Gründern
CHF 30,00
Ruffieux, Roland u. a. (Text) 
Un défi permanent. Eine ständige Herausforderung. [Deckeltitel: Cardinal. Ducenti pro amicitia anni, 1788 - 1988]
CHF 60,00
Ruhl, Thomas 
Die See.
Das Culinarium der Meeresfische. Die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei.
CHF 80,00
S.J.W.- [d.i. Weiler, Sophie Juliane] 
Augsburgisches Kochbuch.
CHF 450,00
Saitzew, M 
Die Brauerei Hürlimann 1867-1927
CHF 94,00
Salathé, René 
Baselbieter Rebberge
CHF 33,00
Salm-Reifferscheidt, Laura u. Isabelle Böcking - Moritz Stipsicz 
Die Basare Istanbuls
Mosaik einer sinnlichen Welt. Mit 30 Rezepten
CHF 33,00
Sammut, Reine - Hervé Amiard (Photo) 
La cuisine de Reine
Heures et saveurs méditerranéennes
CHF 94,00
Sand, George - Christiane Sand (Hg.) 
Zu Gast bei George Sand
Kultur und Tafelfreuden in Château Nohant. Mit vielen Rezepten und Tagebuchnotizen
CHF 33,00
Sauter, Pierre (Hg.) 
Arts et Metiers du Vin
CHF 25,00
Schäfer-Schuchardt, Horst 
Die Olive
Kulturgeschichte einer Frucht
CHF 33,00
Schauerte, Thomas (Hg.) 
Die 1000 fache Fundgrube
Tausend Sachen zum besser machen.
CHF 50,00
Schéfer, G. u. H. François 
Recettes de cuisine pratique
CHF 50,00
Scheidegger, Jürg 
Chateau Mouton Rothschild. Wein und Kunst.
CHF 94,00
Scherer, Otto 
Rübis & stübis
Im Eiholz zu Tisch. EIn Lesebuch mit Geschichten und 365 Rezepten aus dem Kochbuch der angehenden Eiholz-Bäuerin Katharina Scherer-Baumann, die 1887/88 in Luzern die Kochschule besuchte
CHF 39,00
Schindler, Edith 
Schon meine Mutter hart Schwarzwurzeln über alles geliebt.
Bleistiftzeichnung
CHF 429,00
Schlachter, Ida 
Husmacherli
100 erprobte Rezepte für Torten und Gebäck
CHF 33,00
Schleiden, M[atthias] J 
Das Salz
Seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben. Eine monographische Skizze
CHF 72,00
Schmid, Denise; Stamm, Peter and Bühler-Rasom, Markus 
Der lange Weg nach Kaltbach: Von Höhlen, Käsern, Kühen und Bauern
CHF 30,00
Schmid,Christian 
Da hast du den Salat Geschichten zur Sprache und Kultur der Küche
CHF 39,00
Schmitt Pantel, Pauline 
La cité au banquet. Histoire des repas publics dans les cités grecques.
CHF 55,00
Schoellhorn [Schöllhorn], Fritz 
Die Brauerei Haldengut in Winterthur, 1843/1918
Als Manuskript gedruckt. [Bde. 1 - 3; zus. 3 Bde., komplett]
CHF 462,00
Schraemli, Harry 
Amateur-Mixen
CHF 50,00
Schraemli, Harry 
Dictionnaire Gastronomique
6. Sprachen [...]. Français. Deutsch. Italiano. Espanol. English. Portugues.
CHF 72,00
Schraemli, Harry 
Frohes Kochen
CHF 39,00
Schraemli, Harry 
Gäste im eigenen Heim
CHF 60,00
Schraemli, Harry 
Gäste im eigenen Heim
CHF 60,00
Schraemli, Harry 
Lehrbuch für alkoholfreie Gaststätten
Alkoholfreie Erfrischungsgetränke
CHF 60,00
Schraemli, Harry 
Mit Bier schmeckt’s besser
CHF 33,00
Schröter, Elise (Hg.) 
Kochschule
Ein Ratgeber in Haushalt und Küche. 10. Bd. (Juli 1900 bis Juni 1901)
CHF 39,00
Schüller, Stefan / Pellanda, Marco 
Schweizer Bier Kochbuch
CHF 50,00
Schwarz, Dietrich W. H. (Red.) - A. Senn (Photogr.) 
Das Schweizerische Landesmuseum, 1898 - 1948
Kunst, Handwerk und Geschichte. Festbuch zum 50. Jahrestag der Eröffnung
CHF 33,00
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