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Actual Category : Gastronomie-Kochbücher
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Vollenweider, Alice
Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache
CHF 28,00
Weber, Annette u. Marcus Gyger
Bern for Gourmets
24 Spitzenköche präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 24 grands chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques
CHF 50,00
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Zermatt for Gourmets
29 Spitzenköche und Produzenten präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 29 grands chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques. 27 Top Chefs and Producers Present Their Gourmet Recipes
CHF 50,00
Weiss, Hans
Gastronomia
Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485 - 1914
CHF 198,00
Weiss, Martin
Urchuchi
Schweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten. Deutschschweiz und Graubünden
CHF 33,00
Wermuth, Sophie
Die junge Köchin
Lehrbuch für Koch- und Haushaltungs-Schulen
CHF 33,00
Widmer, Frank u. Christoph E. Weder
Der Koch und der Cowboy
Ein Kochbuch vom Teller zur Prärie
CHF 39,00
Zäch, Rudolf
Die neuzeitliche Küche
Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche. Mit 4000 Rezepten und Anleitungen
CHF 33,00
Zardo, Manuela u. Hellmuth Zwecker (Photos)
Trattorie del Chianti - Ländliche Küche der toskanischen Hügellandschaft
CHF 33,00
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Escoffier, A.
Escoffier's Basic Elements of Fine Cookery.
Ackermann, Bernd
Make food soft: Koch- und Fachbuch für Schluckstörung/ Dysphagie
Geisser, David
Päpstliche Schweizergarde – Weihnachten im Vatikan.
Eckart Witzigmann, Eckart und Ewald Ewald Plachutta
Witzigmann - Plachutta Kochschule 2: Noch mehr einfach gute Rezepte
Pauli, Philip
Pauli - Lehrbuch der Küche: Für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik; Rezeptbuch der Küche: 829 Rezepte aus der Praxis (ohne CD), (insg. 2 Bde.)
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