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Product details


Art.No:
89168
Author / Artist:
Pauli, Eugen
Title:
Lehrbuch der Küche
Subtitles / Reproduction:
Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe
Keyword:
Gastronomie-KochbücherNeueingänge - Gastronomie
Binding / Picture Size:
Kart.
Publisher:
Schweizer Wirtverband, Union Helvetica
Place of publishing:
München
Year of publication:
1980
Book Details / Size:
Gr.8°, 583 S., zahlr. Abb., einige farb. Taf.
Condition:
Einband min. berieben, Namenszug a. Vors., einige allg. tadellos.
Description:
9. Auflage.
Price € 40.00 CHF 40.00

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