Product details

Art.No:

90384

Author / Artist:

Dubois, Urbain u. Emile Bernard

Title:

Subtitles / Reproduction:

Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives. Ouvrage illustré

Keyword:

Gastronomie-Kochbücher vor 1900

Binding / Picture Size:

HLdr. d. Zt. m. gold. Rückenpräg.

Publisher:

Mit Ernest Flammarion (überklebter Verlagsname)

Place of publishing:

Paris

Year of publication:

1897, 99

Book Details / Size:

4°, LXIV, 431 S., 523 S., 101 gest. Taf.

Condition:

Rücken beschienen, am Kopf min. rissig, Vorsätze u. Seidenhemdchen etwas stockfleckig

Description:

17. Auflage des gewichtigen Standardwerkes. Uber 3600 Rezepte.Urbain Dubois (1818-1901), berühmter franz. Koch der verschiedene Monarchen bekochte unter anderem Wilhlem I. von Preussen und Napoleon III und der dennoch den Deutsch-Französichen Krieg nicht verhindern konnte.