Product details

Art.No:

77095

Author / Artist:

Bornhauser, Thomas u. Dyami Häfliger

Title:

Subtitles / Reproduction:

Bern, Oberaargau & Seeland

Keyword:

Gastronomie-Allgemein

Binding / Picture Size:

Brosch.

Publisher:

Werd & Weber

Place of publishing:

Thun

Year of publication:

2017

Book Details / Size:

8°, 307 S., zahlr. farb. Abb.

Condition:

Tadellos.

Description:

EA. - «Der Band zeigt die Käsereien der Regionen Bern, Oberaargau & Seeland. Es werden über 40 kleinere und grössere Betriebe vorgestellt.«Chäsereie» gibt einen Einblick in das teils vergessene Handwerk des Käsers und stellt ein wunderbares Naturprodukt unseres Landes in den Mittelpunkt: den Käse.»