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Aktuelle Kategorie : Gastronomie

434 Artikeln gefunden
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Tzara, Trista, Oskar Pastior James Joyce u. a. 
A propos culina, Heft 4 - NOuveau MENU DADA.
CHF 50.00
Uecker, Wolf 
Ueckers Küchenpraxis für Feinschmecker und Kochkünstler
CHF 25.00
Unbekannt 
Das letzte Abendmahl - Jesus im Kreise seiner Jünger
Oel a. Leinwand
CHF 750.00
Ungerer, Tomi u. René Burri, Daniel Spoerri, Horst Antes u. a 
Aus der Küche der Künste
CHF 70.00
Verband Schweiz. Teigwarenfabrikanten / Union des Fabricants suisses de pâtes alimentaires [Hg.] 
Das ABC der Teigwarenkochens
L’abc de la préparation des pâtes alimentaires
CHF 25.00
Vergé, Roger 
Les fêtes de mon moulin
CHF 50.00
Veyrat, Marc u. Gérard Gilbert 
Die französische Landküche [von Marc Veyrat]
107 raffiniert bodenständige Rezepte
CHF 80.00
Visser, Margaret 
Mahlzeit
Von den Erfindungen, Mythen, Verlockungen (…), die auf unseren Tisch kommen
CHF 25.00
Vollenweider, Alice 
Der Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache
CHF 20.00
Wagner, Margarete 
Aus alten Backstuben und Offizinen
CHF 30.00
Walker, Martin 
Das Heidi-Kochbuch
CHF 25.00
Watney, Bernard M. u. Homer D. Babbidge 
Corkscrews for collectors
CHF 30.00
Weber, Annette (Text) 
Talent & Passion, präsentiert von 40 jungen Spitzenköchen
Talent & Passion, presenté par 35 jeunes restaurateurs d’Europe en Euisse
CHF 45.00
Weber, Annette u. Marcus Gyger 
Bern for Gourmets
24 Spitzenköche präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 24 grands chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques
CHF 40.00
Weber, Annette u. Marcus Gyger 
Zermatt for Gourmets
29 Spitzenköche und Produzenten präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 29 grands chefs et producteurs présentent leurs recettes gastronomiques. 27 Top Chefs and Producers Present Their Gourmet Recipes
CHF 40.00
Weber, Annette u. Marcus Gyger, Herbert Huber 
Zentralschweiz for Gourmets
39 Spitzenköche und Produzenten präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. 39 Top Chefs and Producers Present Their Gourmet Recipes
CHF 40.00
Weber, Bernhard 
Abenteuer Beiz
Aus der Geschichte des Zürcher Gastgewerbes - von der Zeit der Römer bis heutzutage
CHF 30.00
Weiss, Hans 
Gastronomia
Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485 - 1914
CHF 180.00
Weiss, Martin 
Urchuchi
Schweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten. Deutschschweiz und Graubünden
CHF 25.00
Weiss, Oskar 
Weinfestival
Bilder, Texte und Zitate von Oskar Weiss
CHF 35.00
Weisser, Michael 
Söhnlein Rheingold
Künstlerische Werbung für den Sekt 1879-1929
CHF 35.00
Wermuth, Sophie 
Die junge Köchin
Lehrbuch für Koch- und Haushaltungs-Schulen
CHF 25.00
Widmer, Frank u. Christoph E. Weder 
Der Koch und der Cowboy
Ein Kochbuch vom Teller zur Prärie
CHF 30.00
Wild, Norbert / Museum für Gestaltung Zürich (Hg.) 
Take away
Design der mobilen Esskultur. Design for Eating on the Move
CHF 25.00
Willems, Marlous (Hg.) 
Bon Appétit
Restaurant Design
CHF 25.00
Winkler, Heinz - Reinhart Wolf (Photogr.) 
Dreisterne-Küche für Zuhause
CHF 28.00
Zardo, Manuela u. Hellmuth Zwecker (Photos) 
Trattorie del Chianti - Ländliche Küche der toskanischen Hügellandschaft
CHF 25.00
Zermatten, Maurice - Jakob Tuggener (Photogr.) 
Kleines Weinbrevier
CHF 25.00
Zimmermann, Pedro (Hg.) - Silvio Rizzi (Vorw.) 
Tafelfreuden
Köstliche Geschichten aus der Schweiz
CHF 25.00
Zischka, Ulrike u. a. (Hg.) 
Die anständige Lust
Von Esskultur und Tafelsitten
CHF 50.00
Zogg, Annemarie 
Züri-Tirggel
Bräuche, Bilder, Herstellung
CHF 30.00
Zschokke [, N. N.] 
Untersuchung und Probe alter Weine aus den Jahren 1540, 1631, 1728 und 1822
Zusammenfassender Bericht
CHF 40.00
Zumsteg Gustav 
HZ 1890-1990. Meiner Mutter zur Erinnerung
CHF 40.00
Zäch, Rudolf 
Die neuzeitliche Küche
Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche. Mit 4000 Rezepten und Anleitungen
CHF 25.00
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