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Aktuelle Kategorie : Gastronomie-Geschichte

17 Artikeln gefunden
Das Sonnenland Graubünden; St. Moritz Hotel La Margna; Celerina bei St. Moritz, Engadin, Schweiz; Lenzerheide
Drei Tourismusprospekte, ein Hotelprospekt, ca. 1940
CHF 70.00
Ferrovia del Lötschberg. Oberland Bernese Svizzera
Tourismusprospekt, 1939
CHF 30.00
La suisse orientale
Tourismusprospekt, ca. 1940
CHF 30.00
Visite de sa Majesté le roi d’ Egypte en Suisse les 3, 4 et 5 juillet 1929
[Konvolut m. Programmheft, Einladungs- und Tischkarten]
CHF 70.00
Zermatt
Zwei Tourismusprospekte, 1940
CHF 50.00
Zermatt
Tourismusprospekt, 1939/40
CHF 30.00
Cech, Brigitte 
Lukullische Genüsse
Die Küche der alten Römer
CHF 25.00
Haussleitner, Johannes 
Der Vegetarismus in der Antike
CHF 80.00
Kaiser, Dolf 
Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg. Ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag
CHF 250.00
Liebenau, Theodor von 
Das Gasthof- und Wirthshauswesen der Schweiz in älterer Zeit
Mit 61 Illustrationen nach alten Gemälden, Holzschnitten und Kupferstichen, sowie Originalaufnahmen nach der Natur
CHF 150.00
Pelzer, Birgit u. Reinhold Reith 
Margarine
Die Karriere der Kunstbutter
CHF 25.00
Rageth-Fritz, Margrit 
Der Goldene Falken - Der berühmteste Gasthof im Alten Bern
Das Zunfthaus zu Mittellöwen
CHF 25.00
Rippmann, Dorothee u. Brigitta Neumeister-Taroni (Hg.) 
Gesellschaft und Ernährung um 1000
Eine Archäologie des Essens
CHF 60.00
Spycher, Albert 
Back es im Öfelin oder in der Tortenpfann
Fladen, Kuchen, Fastenwähen und anderes Gebäck
CHF 30.00
Visser, Margaret 
Mahlzeit
Von den Erfindungen, Mythen, Verlockungen (…), die auf unseren Tisch kommen
CHF 25.00
Währen, Max 
Brot und Gebäck im Leben und Glauben des Alten Orient
Vorderasien erstes bis sechstes Jahrtausend vor Christus
CHF 40.00
Währen, Max u. a. 
Lebkuchen einst und jetzt
CHF 30.00
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Bücher

Kochschule
Schröter, Elise (Hg.)
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Praktische Winke und Ratschläge verbunden mit Kochbuch für die bürgerliche Küche für den jungen Hausstand
Schäfer, C
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Von der Kunst, die 100 besten Drinks zu mixen
Hausen, Axel
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Das Kochbuch für die Hausfrau
Niki, E
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Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin
Kübler, Marie Susanne; Pauline Klaiber-Gottschau (Bearb.)
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