Aktuelle Kategorie : Gastronomie

[Knorr] Koch-Studio

Das kulinarische Informationszentrum von Knorr

[Konvolut von 18 Betty-Bossi-Kochbüchern]

[Neujahrsgabe einer Confiserie in Wald/ZH]

[Rivella-Werbekarte mit Wendebild]

130 Back-Rezepte für die einfache und feine Küche

Herausgegeben von dipl. Haushaltungslehrerinnen

Anleitung zum vielseitigen Gebrauch der Digesta Dämpf-, Dünst-, Entsaftungs- und Einkoch-Geräte

Anweisungen für Aufstellung, Instandhaltung und Gebrauch der elektrischen Herde «Le Rêve» und Rezepte

Aus der Geschichte der Firma Franck und Kathreiner Gesellschaft M. B. H.

Bierdeckel

Bierdeckel - Künstlerbierdeckel von 5 Künstlern: Bernhard Luginbühl, Jean Tinguely, Alfred Hofkunst, Franz Eggenschwiler, Bernd Völkle

Bistro Spezialgrill mit Jenaer Platten

Anleitung, Rezepte

Create

Eating, Design and Future Food. The Future Laboratory

Den hvide Frokostbog

300 Opskrifter

Der curieus- und offenhertzige Wein-Arzt, Das ist: Sicher- und unschädliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfältig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helfen [...] könne

Nebst einem Anhang von etlich hundert bewährt- und nutzlich-öconomisch-physisch-,agisch- und medicinischer Kunst-Stücke [...]. [Reprint]

Der Service im Gastgewerbe

Praktische Winke für den Service

Die Tomate und das Paradies

Dörren

Bereitung - Lagerung - Rezepte

Dr. Oetker M 500

Das leistungsstarke Elektro-Rührgerät

Elektrisch kochen

Praktische Winke für unsere Hausfrauen

Faksimile - Das ist der teutsch kalender mit den figure.

Ausgabe von 1498.

Faksimile - Kellermaisterey vom jahre 1537

Gründlicher berichte wie man alle Wein Teutscher und Welscher Landen […] Medt, Bier, Essig, Kreuterwein un all andre getränck machen sol. (Reprint u. Kommentarband; zus. 2 Bde.)

Faksimile - Koch und Kellermeisterey, von allen Speisen und Getrencken, viel guter heimlicher Künste, Auch wie man Watwergen, Salsen, Confect, Conserven, und Einbeytzung machen sol, von mancherley Früchten, Blumen, Kräutern und Wurtzelen…

Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles

Kleiner MM Wegweiser für den Sommer

Koch-Rezepte bündnerischer Frauen

König‘s Kochbuch für die bürgerliche Küche

Korkenzieher

Schlüssel zum Weingenuss

Le grand livre du vin

Luzernerisches Koch-Buch, verfasst für angehende Köchinnen, nebst einigen Bemerkungen und einer Zugabe aus verschiedenen ökonomischen Werken.

Manger en Chine. Une exposition de l’Alimentarium

Essen in China. Eine Ausstellung des Alimentariums. [Deckel-Untertitel: Pour le peuple, manger, d’est le ciel. Für das Volk ist das Essen der Himmel]

Mille Miglia

1000 Meilen für Geniesser

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen.

Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke

Patisserie. Feine Stückli / Pièces fines

266 erprobte Rezepte.

Plakate - Cardinal

Konvolut von 10 Plakaten der Bierbrauerei Cardinal

Puppen- und Kinder-Kochbuch

Remde‘s St. Pauli-Bar, Berlin W, Rankestr. 20.

[Seemanns-Liederbüchlein]

Riccordo di Pompei.

Schabziger Fingerfood

Schweizer Spitzenköche für Afrika

Universal-Lexikon der Kochkunst (2 Bde., compl.)

Und dritter Ergänzungsband: Richard Gollmer: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung.

Visite de sa Majesté le roi d’ Egypte en Suisse les 3, 4 et 5 juillet 1929

[Konvolut m. Programmheft, Einladungs- und Tischkarten]

Vorschriften zur Bereitung von Likören, Branntweinen, Limonadensirupen, Punschessenzen usw. auf kaltem Wege.

Unter Anwendung der Erzeugnisse von Schimmel & Co.

Was koche ich heute?

z’Alp: Wege zum Alpkäse - Berner Alpen

Zermatt

Zwei Tourismusprospekte, 1940

Zermatt

Tourismusprospekt, 1939/40

 

Berne Hospes 1954

Expoition du Tourisme. en Suisse et de l’art culinaire interntional

(Anonym Gestalt.) 

Plakat - Vôtre Apéritif Byrrh

Offset

[Anonym;] Theresia Köberlin 

[2 Kochbücher um 1840 in 1 Bd.]

[Pauli, Eugen] 

Lehrbuch der Küche

Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe