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Aktuelle Kategorie : Gastronomie-Allgemein

99 Artikeln gefunden
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Anleitung zum vielseitigen Gebrauch der Digesta Dämpf-, Dünst-, Entsaftungs- und Einkoch-Geräte
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
Create
Eating, Design and Future Food. The Future Laboratory
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Der Schweizer Käse im Gastgewerbe.
CHF 28.00 Sommerrabatt 20% CHF 35.00
Der Service im Gastgewerbe
Praktische Winke für den Service
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Die Tomate und das Paradies
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Dr. Oetker M 500
Das leistungsstarke Elektro-Rührgerät
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Kartonschachtel «Maggi Qualité» / «Maggi Qualität» [Schachtel Typ «C» (?)]
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Lora - La margarine du gourmet! - dreiteiliges Mobile
CHF 72.00 Sommerrabatt 20% CHF 90.00
Mille Miglia
1000 Meilen für Geniesser
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
z’Alp: Wege zum Alpkäse - Berner Alpen
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
 
Berne Hospes 1954
Expoition du Tourisme. en Suisse et de l’art culinaire interntional
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Aeppli, Christoph - Colorphoto Hinz(Gestalter) 
Plakat - Knorr Basler Mehlsuppe zum Suppen-Znacht
Offset
CHF 264.00 Sommerrabatt 20% CHF 330.00
Amrein, Hns R. 
Parkhotel Margna Sils
Geschichte - Menschen - Kulinarik - Natur
CHF 56.00 Sommerrabatt 20% CHF 70.00
Baeder, John - Walton Rawls (Hg.) 
Diners
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Baumberger, H. U. (Hg.) - Herbert Maeder 
100 Jahre Suhner 1864-1964
CHF 56.00 Sommerrabatt 20% CHF 70.00
Beebe, Lucius (Text) - Ronald Searle (Ill.) 
The Savoy of London
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Behl, Silke u. Eva Geberding 
Literarische Grandhotels der Schweiz
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
Benker, Gertrud 
Der Gasthof
Von der Karawanserei zum Motel. Vom Gastfreund zum Hotelgast
CHF 48.00 Sommerrabatt 20% CHF 60.00
Boeckmann, Susie undNatalie Rebeiz-Nielsen 
Kaviar. Alle Sorten und ihre Geschichte.
CHF 24.00 Sommerrabatt 20% CHF 30.00
Bornhauser, Thomas u. Dyami Häfliger 
Chäsereie
Zentralschweiz
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Brühschweiler, Roman W. (Text) 
100 Jahre Familie Minikus in der Wirtschaft «zum Jägerhuus»
1898 - 1998
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Bundesamt für Zivilschutz [Hg.] 
Der Truppenhaushalt (TH)
Gültig ab 1. Januar 1974
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Chancrin, E., F. Faideau. (Hg.) 
Larousse Ménager. Dictionnaire illustré de la vie domestique
CHF 84.00 Sommerrabatt 20% CHF 105.00
Chocosuisse (Hg.) 
Von der Schokolade.
EIne Aufklärungsschrift, herausgegeben von der Chocosuisse, Verband Schweiz. Schokolade-Fabrikanten.
CHF 20.00 Sommerrabatt 20% CHF 25.00
Creux, René 
Douze petits voyages en dehors du temps
CHF 44.00 Sommerrabatt 20% CHF 55.00
Creux, René 
Schilder vor dem Himmel
CHF 48.00 Sommerrabatt 20% CHF 60.00
Daimler, Carl 
Muster-Buch der Küchen- und Haushaltungs-Artikel
Carl Daimler Holzwaren-Manufaktur Stuttgart
CHF 66.00 Sommerrabatt 20% CHF 83.00
Davidson, Alan 
The Oxford Companion to Food
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Davis-Sulikowski, Ulrike (Übers.) 
Götterspeisen
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Dietl, Erhard (Ill.) - Ute Andresen (Text) 
Wir essen
CHF 22.00 Sommerrabatt 20% CHF 28.00
Dumas, Alexandre 
Petit dictionnaire de cuisine
CHF 211.00 Sommerrabatt 20% CHF 264.00
Eggenberger, Peter - Ernst Bänziger (Ill.) 
Vo Wiertschafte ond Wiertshüüsler
33 vergnügliche Kurzgeschichten im urchigen Kurzenberger Dialekt
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Fachtechn. Organ d. Schweiz. Hotellerie. 
Kochkunst und Tafelservice. Art Culinaire et Service de Table. Mit regelmäßiger Beilage Weinkunde & Kellerwirtschaft. Jahrg. XXV.
CHF 48.00 Sommerrabatt 20% CHF 60.00
Fischer-Rizzi, Susanne 
Das Buch vom Räuchern
CHF 35.00 Sommerrabatt 20% CHF 44.00
Frehner, Otto 
Beim Käsrinden-Zieher
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
Frei, H. 
Elektrisch Backen
Bewährte Grundrezepte und Winke
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
Gafner, Fritz 
Eugen
Eine Geschichte in fünfzehn Kneipenreden
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Gsell-Fels [, Theodor] 
Die Bäder und klimatischen Kurorte der Schweiz. Mit einer Bäderkarte der Schweiz
Volks-Ausgabe. Mit Holzschnitten nach Bildern und Zeichnungen von A[lbert] Anker [u. v. a.]
CHF 238.00 Sommerrabatt 20% CHF 297.00
Guthrie d’Arcis, Clara (Org.) 
Amerikanische Musterküche
CHF 84.00 Sommerrabatt 20% CHF 105.00
Hechenblaikner, Lois 
Keine Ostergrüsse mehr! Die geheime Gästekartei des Grand Hotel Waldhaus in Vulpera.
CHF 48.00 Sommerrabatt 20% CHF 60.00
Heid, Karl 
Die Taverne zur «Krone» in Dietikon
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Heller, Andreas (Hg.) 
Wo der Pfeffer wächst
Eine Küchengeographie samt ABC der Kellerkunst
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Hemmerdinger, A. (Ill.) - Poulbot (Ill.) 
Bien manger et faire la nique au médecin
CHF 35.00 Sommerrabatt 20% CHF 44.00
Herdi, Fritz (Text) - Jacques Schedler (Ill.) 
Fräulein zale!
333 Witze von Gast und Garçon über Glas und Gulasch bis Gattin und Gardinenpredigt, gesammelt von Fritz Herdi
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Hernig, Marcus 
Eine Himmelsreise.
China in sechs Gängen.
CHF 35.00 Sommerrabatt 20% CHF 44.00
Hoffstetter, J (Hg.) 
Geschichte der Ludwig von Roll'schen Eisenwerke. Zweiter Band. Das Unternehmen Von Roll AG
CHF 40.00 Sommerrabatt 20% CHF 50.00
Horat, Erwin u. a. 
Essen und Trinken im Kanton Schwyz
CHF 31.00 Sommerrabatt 20% CHF 39.00
Jehle, August 
20 Phographien der EG-Konditoren, Basel
Einkaufsgenossenschaft des Schweizerischen Konditormeister-Verbandes Basel 1905-1955.
CHF 200.00 Sommerrabatt 20% CHF 250.00
Keller-Dietrich, Martina u Annemarie Schweighofer-Brauer (Hg.) 
Frauen Kochen
Kulturhistorisch-anthropologische Blicke auf Köchin, Küche und Essen
CHF 26.00 Sommerrabatt 20% CHF 33.00
Klippensteen, Kate - Yasuo Konishi 
Cool Tools: Cooking Utensils from the Japanese Kitchen
CHF 24.00 Sommerrabatt 20% CHF 30.00
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