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Produktedetails

Art.Nr:
104917
Autor: / Künstler:
Kaltenbach, Marianne (Hg.)
Titel:
Ächti Schwizer Chuchi. Kaltenbach, Marianne (Hrsg.): Verlag: Bern ; Stuttgart : Hallwag 1981., 1981
Untertitel / Graf. Technik:
Schweizer Küchenrezpte rund ums Jahr gesammelt.
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
Kart.
Verlag:
Hallwag
Ort:
Bern
Erscheinungsjahr:
1985
Buchdaten / Blattgrösse:
Gr.8°, 519. S., Abb.
Zustand:
T adell.
Bemerkung:
7. Auflage. - Marianne Kaltenbach (gebürtige Marianne Rothen; * 6. Juni 1921 in Zürich; † 15. Oktober 2005 in Luzern) war eine Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomiejournalistin. Als Kochbuchautorin hat sie viele Auszeichnungen erhalten, darunter 1986 die Goldene Feder der Gastronomischen Akademie Deutschland für ihr Buch „Meine Fischküche“ (Hallwag Verlag, Ostfildern). 1993 erhielt sie den Grand Prix der Académie Suisse des Gastronomes, 1995 den Grand Prix der Académie Internationale des Gourmets et des Traditions Gastronomiques. 2000 wurde sie zudem mit dem Kunst- und Kulturpreis der Stadt Luzern für ihr Lebenswerk geehrt.
Preis € 48,00 CHF 45,00
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