Produktedetails

Art.Nr:

93251

Autor: / Künstler:

Hess, Adolf Fr. - Scheichelbauer, Karl / Sirowy, Anton

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

HLwd.

Verlag:

Selbstvlg.d. Schuldirection

Ort:

Wien

Erscheinungsjahr:

1905

Buchdaten / Blattgrösse:

8°, 90 S., , zahlr. Abb. davon einige farbig

Zustand:

Deckel berieben und fleckig, vordere fliegender Vorsatz fehlt, Titelbaltt mit Buchhandlungsstempel

Bemerkung:

1-9: Mustermenüs; Taf. 10-30: Tafelkarten; Taf. 31 -33: Glasgeschirr; Taf. 34-39: Porzellangeschirr; Taf.40-77: Bestecke und Silbergeschirr; Taf. 78-83: Elektrische Herde und Apparate. Thermophore, Komplete Küchenanalgen; Taf. 84-96 : Schemata für Gedecke, Festtafeln; Erläuterungen. Anhang, Inhalt.