Produktedetails

Name: Lehrbuch der Küche
Brand: Petrej Bücher
SKU: 90606
Price: 80.0000 CHF
Availability: InStock

Art.Nr:

90606

Autor: / Künstler:

[Pauli, Eugen]

Titel:

Lehrbuch der Küche

Untertitel / Graf. Technik:

Theorie und Praxis. Lehrmittel für das Gastgewerbe

Schlagwort:

Gastronomie-Kochbücher

Bindung / Bildgrösse:

Kart.

Verlag:

Pauli Fachbuchverlag

Ort:

o. O.

Erscheinungsjahr:

2005

Buchdaten / Blattgrösse:

4°, 587 S., 880 farb. Abb., 1 DVD («Basis der Küche»; LZ 175’)

Zustand:

Tadellos.

Bemerkung:

13. Auflage.

Preis € 85.00 CHF 80.00

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